Birrificio de’ Neri, la birra artigianale nata in Toscana
Il fenomeno delle birre artigianali in Italia è in piena espansione, alcuni parlano di crescita inarrestabile sin dai primi anni Novanta. Siamo ancora indietro rispetto a stati europei in cui la produzione di birra è radicata nella tradizione, in alcuni casi anche millenaria. Eppure è tutto un “fermento” … scusate il gioco di parole. Ma … Continua