“Paan” & “Fire Paan”: 2 tradizioni dell’India attraverso lo street food
Considerato il cibo degli dei, il “Paan” e la sua nuova variante chiamata “Fire Paan” sono due tradizionali piatti dello street food Indiano.
Considerato il cibo degli dei, il “Paan” e la sua nuova variante chiamata “Fire Paan” sono due tradizionali piatti dello street food Indiano.
La cerimonia del Ganga Aarti è un’antico rituale Induista in onore alla Dea Ganga, dove i fedeli richiedono la purificazione dei loro peccati
La doverosa premessa con la quale intendo iniziare questo racconto è che l’India non è per tutti. Questo paese è certamente molto evocativo anche per chi non ci è mai stato. Basta sentirne parlare e nell’immaginario collettivo si sogna già ad occhi aperti al finestrino di un treno di fronte a paesaggi infiniti, ricordando però … Continua
Quando io e mia sorella Giorgia abbiamo deciso di visitare il nord dell’India, come è d’uso tra i viaggiatori indipendenti, ci siamo rivolte ai servizi di un driver che si è occupato dell’organizzazione del tour, dalla prenotazione degli hotel, all’itinerario concordato, alle guide dei vari siti in lingua italiana. Ed all’aeroporto di Delhi si è … Continua
Il team “a piedi” di 7 Mila Miglia Lontano, partito il primo marzo da Ukhimat, è arrivato alla conclusione della prima tappa. Ad Agra, nell’Uttar Pradesh, le nuove leve hanno dato il cambio ad alcuni dei caminatori iniziali. Estasiati dal paesaggio dell’India, dalla meraviglia del Taj Mahal e dai tesori del Forte di Agra, i … Continua
Designer, studenti, fotografi, impiegati, liberi professionisti… Sono i podisti che per l’associazione culturale 7 Mila Miglia Lontano raccoglie e racconta le storie che culmineranno il 17 luglio a Kannur, in Kerala, dove con le donazioni raccolte verrà fondata una scuola bottega per la comunità rurale del posto. Ecco il loro racconto dopo il quinto giorno … Continua
Questa mattina siamo andati a Somnathpur, una trentina di chilometri da Mysore, per visitare uno dei capolavori del Karnataka, il tempio di Keshava, costruito nella seconda metà del XIII secolo sotto il patronato dei sovrani Hoysala. Un’esperienza simile l’avevamo già avuta a Gangaikondacholapuram, nel Tamil Nadu, dove un docente di architettura che a tempo perso … Continua
L’India è un Paese enorme, e ci vorrebbero anni per visitarlo bene. Con tutti i posti da visitare in India, c’è un buon motivo se il Rajasthan è il più visitato degli Stati indiani. È letteralmente zeppo di luoghi interessanti da vedere, sia a livello paesaggistico che in termini di città e siti. Principalmente desertico, … Continua