Ometepe, l’isola dei momenti indimenticabili nel lago Nicaragua

Ero giunta sull’isola di Ometepe, in Nicaragua, piena di speranze, punture di zanzare e con la mia borsa ben allacciata sul petto dopo aver scampato di un soffio il furto del mio passaporto durante il viaggio in barca. Ho cominciato a trascinare il mio pesante zaino su per la strada, domandandomi se questo posto sarebbe … Continua

Cibo di strada in Nicaragua

L’arte dello street food in Nicaragua

Mentre passeggiavo per il mercato buio e deserto, l’odore di sporcizia e urina è stato soppiantato da qualcosa di molto più piacevole. Potevo sentire lo scoppiettare della carne di maiale ai ferri e l’espandersi dell’aroma di formaggio alla griglia. Potevo quasi avvertire la stuzzichevole bontà di patatine fritte sulla mia lingua. Ero nella città coloniale … Continua