Dopo due giorni a Campo Grande – Brasile, e successivamente una settimana di avventura nel Pantanal — tra escursioni a cavallo, in barca e safari notturni — siamo partiti, insieme a un piccolo gruppo di altri viaggiatori, alla volta di Bonito, una delle destinazioni di ecoturismo più selvagge ed emozionanti del Brasile. Bonito si trova nello stato del Mato Grosso do Sul, a circa 300 km a sud-ovest di Campo Grande, la capitale dello stato, e a circa 6 ore di auto da Barranco Alto nel Pantanal.
A causa delle forti piogge della settimana precedente, la strada da Barranco Alto (dove alloggiavamo nel Pantanal) a Bonito era diventata impraticabile. L’unica soluzione è stata prendere un aero-taxi: un piccolo aereo da quattro posti che ha coperto il tragitto in meno di un’ora, anziché le sei ore in auto. È stata un’esperienza spettacolare a sé stante: volando basso sopra le vaste zone umide e la fitta vegetazione, abbiamo potuto ammirare il Pantanal dall’alto, con la sua vastità e bellezza naturale unica.
Se stai pensando anche tu di visitare Bonito ma preferisci non passare per il Pantanal, da Campo Grande puoi prenotare qui un trasferimento diretto in auto per Bonito, per circa 25 euro..
Ma torniamo al mio viaggio: se il Pantanal mi ha regalato un’esperienza unica e a stretto contatto con la natura più remota, Bonito è qualcosa di diverso. La cittadina è piccola e accogliente, con un chiaro impegno verso il turismo sostenibile. Ci sono ovviamente anche più turisti e tutto è decisamente più accessibile che nel Pantanal.
Il mio consiglio è quello di trascorrere almeno una settimana a Bonito, per avere la possibilità di fare le principali escursioni della zona (che vedremo più avanti nel post). Idealmente si potrebbero passare 2 giorni a Campo Grande, 5 giorni nel Pantanal e 7 giorni a Bonito: 14 giorni in totale sono sufficienti per godersi questi posti e passare da zone ed ecosistemi completamente diversi.
Ma vediamo quali attività si possono fare a Bonito e dintorni.
Estância Mimosa – Cascate e Sentieri nella Foresta
Durante il mio soggiorno a Bonito, la prima escursione che ho fatto è stata a Estância Mimosa, una riserva naturale privata a circa un’ora di macchina dalla città. Il luogo è un mix incantevole di foresta preservata, cascate e vita rurale tradizionale brasiliana.
Consiglio il tour guidato disponibile su Civitatis. Questa tour dura circa 4-5 ore e ti conduce attraverso splendide piscine naturali e cascate, con tante occasioni per nuotare e rilassarsi in un ambiente incontaminato. Il tour include l’uso di stivali da camminata e nuoto, oltre a guide esperte che spiegano flora e fauna locali.
Estância Mimosa è una vera fazenda operativa che produce ortaggi biologici e miele naturale. Abbiamo iniziato la giornata con una breve visita all’orto e all’area di apicoltura, scoprendo le loro pratiche agricole sostenibili. Ho anche scoperto che vendono alcuni prodotti fatti in casa, tra cui un delizioso dulce de leche cremoso—non ho resistito e ne ho comprato un paio di vasetti da portare a casa.
Prima di iniziare il sentiero che porta alla prima cascata, lo staff di Estância Mimosa ci ha fornito stivaletti in gomma utili sia per camminare che fare il bagno. Il percorso prevede infatti l’attraversamento di ruscelli e l’ingresso in piscine d’acqua con cascate, quindi gli stivaletti sono utili per non doversi continuamente cambiare le scarpe.
Il percorso dura circa un paio d’ore e si snoda nella Foresta Atlantica con fermate, come accennato, a varie pozze d’acqua con cascate alcune molto spettacolari. Alcuni punti sono ideali per tuffarsi, altri più tranquilli e perfetti per nuotare o rilassarsi in acqua. Purtroppo a causa delle piogge delle settimane precedenti, l’acqua non era limpida come al solito, uno svantaggio per le foto ma non per fare il bagno.
L’intera esperienza è stata molto rilassante e piacevole, con la nostra guida che ci lasciava tempo per nuotare, rilassarci e goderci la bellezza di ogni piscina naturale incontrata lungo il tragitto. Se non si ha fretta, la passeggiata può durare anche più a lungo—ideale per chi vuole godersi la natura con calma.
Terminata l’escursione, abbiamo restituito gli stivali, ci siamo cambiati e ci siamo seduti al ristorante a gustare un pranzo tradizionale a buffet abbondante presso la fazenda: un banchetto delizioso, cucinato su una stufa a legna tradizionale, con insalate fresche, stufati saporiti e carne alla griglia.
Nel pomeriggio abbiamo fatto una tranquilla escursione a cavallo di circa un’ora all’interno della proprietà. I cavalli, docili e ben curati, ci hanno accompagnato lungo un percorso che si snodava tra campi aperti e tratti di foresta leggera. Regnava un silenzio quasi irreale — interrotto solo dal richiamo degli uccelli e dal ritmo cadenzato degli zoccoli sul terreno.
Consigli pratici
- Come arrivare: Estância Mimosa si trova a circa 1 ora di auto da Bonito. Ti consiglio di prenotare questo tour guidato una volta arrivato lì.
- Costo: I tour includono escursione, guida, attrezzatura (stivali, giubbotto salvagente) e pranzo. Prezzi: R$ 250–350 a persona (circa €45–60).
- Quando andare: Meglio al mattino presto o nei giorni feriali per evitare la folla—soprattutto nei periodi festivi o durante le vacanze scolastiche brasiliane. In stagione delle piogge (dicembre-marzo), i sentieri sono più fangosi ma le cascate più spettacolari.
- Cosa portare: Costume, asciugamano, borsa impermeabile per elettronica, contanti per comprare miele o dulce de leche in fattoria.
Il video
Snorkelling nel Rio da Prata
Una delle esperienze più belle che ho vissuto a Bonito è stata fare snorkelling nel Rio da Prata, uno dei fiumi più limpidi al mondo. La sua straordinaria trasparenza è dovuta alla filtrazione naturale attraverso le rocce calcaree, che mantiene l’acqua cristallina anche durante la stagione delle piogge. Il nome significa “Fiume d’Argento” e non potrebbe essere più azzeccato: nuotare nelle sue acque trasparenti è come nuotare dentro un acquario naturale. 50 sono le specie di pesci colorati che si trovano in questo fiume, tra cui piraputangas e dourados.
La cosa più sorprendente è che, a differenza di altri fiumi della zona, il Rio da Prata resta cristallino anche dopo giorni di pioggia, e l’acqua ha una temperatura costante di circa 24°C tutto l’anno, quindi è perfetta per lo snorkelling in qualsiasi stagione.
Per arrivare qui, ho preso un taxi privato da Bonito fino alla fazenda dove inizia il tour. Il tragitto dura circa 40 minuti su strada asfaltata e ho pagato 40 euro andata e ritorno, con l’autista che mi ha aspettato lì fino alla fine dell’escursione. Se hai più tempo puoi anche scegliere un tour che include il trasporto dall’hotel, ma in questo caso il taxi è stato molto più comodo.
Se stai pensando di andare anche tu, ti consiglio di prenotare questo tour su Civitatis. L’escursione dura circa 3 ore, include tutta l’attrezzatura (muta, stivaletti, maschera e boccaglio), e la guida. La prenotazione è flessibile, con cancellazione gratuita fino a tre giorni prima—un bel vantaggio se viaggi in modo indipendente come noi.
Arrivato alla Fazenda Rio da Prata, mi sono unito a un piccolo gruppo di turisti brasiliani. Prima di entrare in acqua abbiamo fatto una passeggiata nei bellissimi orti della fazenda, dove coltivano le verdure usate nel loro ristorante. Un bel tocco di agriturismo che ha reso l’esperienza ancora più autentica. Dopo aver ritirato tutta l’attrezzatura (inclusa nel prezzo), abbiamo lasciato gli zaini negli armadietti chiusi con chiave e seguito la guida in una breve camminata nel bosco fino alla sorgente del fiume.
Appena entrati in acqua sono rimasto senza parole: visibilità perfetta, tantissimi pesci colorati, piante acquatiche, radici di alberi sommerse… sembrava davvero un documentario della BBC e di trovarsi all’interno di un acquario gigante. Consiglio di indossare le giacche salvagente che vengono fornite dallo staff prima di entrare in acqua perchè aiutano a galleggiare mentre si fa snorkeling e a godersi l’esperienza senza fatica.
A un certo punto del percorso c’era anche un fotografo subacqueo pronto a scattare qualche foto che possono essere acquistate alla fine del tour. In totale, siamo rimasti in acqua circa un’ora anche se forse 30 minuti potevano bastare, perchè mentre si scende lungo il fiume, quello che si vede sott’acqua è sempre lo stesso e quindi ripetitivo.
Dopo lo snorkelling ci siamo cambiati e siamo andati a pranzo al ristorante della fazenda. Il buffet era davvero ottimo: piatti locali, ingredienti freschi, tutto cucinato in stile “casa della nonna brasiliana”. C’erano anche dolci fatti in casa e marmellate preparate con la frutta coltivata lì e l’immancabile Dulce de Leche.
Consigli pratici
- Come arrivare: circa 40 minuti in auto da Bonito. Se viaggi in autonomia, puoi prendere un taxi privato come ho fatto io (circa 40 euro A/R), oppure prenotare un tour con trasporto incluso.
- Prezzo: il tour costa tra i R$ 290 e 350 (circa €50–65), con tutta l’attrezzatura inclusa. Il pranzo spesso è compreso, ma le bevande sono a parte.
- Quando andare: meglio nei giorni feriali, al mattino, per evitare i gruppi più numerosi. L’alta stagione va da dicembre a febbraio.
- Cosa portare: costume, asciugamano, una GoPro o fotocamera impermeabile, contanti o carte di credito per eventuali extra.
- Consiglio ecologico: non si possono usare creme solari o repellenti in acqua, per proteggere l’ambiente. Porta una maglietta a maniche lunghe o una rash guard se temi il sole.
Video
Abismo Anhumas – Un mondo nascosto sotto terra
Se cerchi qualcosa di davvero fuori dal comune, l’Abismo Anhumas è un’esperienza che difficilmente dimenticherai. È una delle escursioni più spettacolari di Bonito—non adatta a chi soffre di vertigini, ma perfetta per chi ama la natura, le grotte e le avventure un po’ fuori dagli schemi.
Il giorno prima del tour sono andato all’ufficio dell’Abismo Anhumas in centro a Bonito per provare la muta e gli stivaletti, che ti portano direttamente dentro la grotta il giorno dell’escursione. È obbligatorio passare di lì, ma anche molto comodo, così il giorno del tour non devi portarti dietro nulla e, a fine escursione, lasci tutto sul posto.
La mattina del tour ci sono venuti a prendere in hotel a Bonito e ci hanno portato al sito dell’Abismo, che si trova a circa 20 km da Bonito su strada sterrata. Dopo un breve briefing di sicurezza e aver indossato casco, guanti e imbragatura, è arrivato il momento clou: una discesa in corda doppia di 72 metri giù in una gigantesca caverna sotterranea.
Si scende in coppia, guidati da istruttori esperti e in totale sicurezza. Mentre ci si cala lentamente attraverso un passaggio stretto (non adatto se soffri di claustrofobia) ad un certo punto ci si trova letteralmente sospesi nel vuoto con la vista che spazia sul lago sotterraneo con l’acqua perfettamente immobile da sembrare uno specchio. Emozione e adrenalina puri.
Una volta in fondo, c’è una piattaforma in legno con panche e bagni chimici, dove ci si può cambiare con calma e indossare la muta per lo snorkelling (o per le immersioni, se sei brevettato). Tutto ben organizzato, nonostante ci si trovi in una grotta.
E lì inizia la seconda parte dell’avventura: snorkelling in un mondo surreale, tra pareti di roccia e acqua così limpida che si vede fino a 10 metri di profondità. Ti senti come sospeso nel vuoto, in un silenzio assoluto, interrotto solo dal tuo respiro e dal rumore occasionale delle gocce d’acqua che cadono dall’alto nel laghetto.
C’è anche una piccola gita in gommone dentro la grotta (dopo che ci si è asciugati e cambiati) guidata da uno speleologo che spiega com’è nata questa meraviglia naturale e come funziona il delicatissimo ecosistema al suo interno. L’esperienza completa dura circa 3 ore e si conclude con la risalita in superficie! Qui si trova anche un piccolo negozio di souvenir e si possono ordinare le foto scattate all’interno della grotta dallo staff.
Consigli pratici
- Come arrivare: L’Abismo si trova a circa 20 km da Bonito su strada sterrata ma con un bellissimo panorama. Quasi tutti prenotano un tour con trasporto incluso e pick-up in hotel come citato prima. Puoi prenotare il tour qui.
- Costo: È una delle esperienze più esclusive della zona: lo snorkelling costa circa R$ 1.100 (circa €190). Le immersioni costano un po’ di più (circa €20 extra) e richiedono il brevetto. Il prezzo include attrezzatura, assicurazione e guide professionali.
- Prenotazione e preparazione: Passa dall’ufficio dell’Abismo a Bonito almeno il giorno prima per provare muta e stivaletti. Non te li devi portare dietro: li troverai già giù nella grotta come accennato prima.
- Strutture nella grotta: In fondo alla discesa c’è una piattaforma in legno con panche e bagni chimici, dove puoi cambiarti prima dell’attività in acqua.
- Forma fisica e sicurezza: Per scendere servono un po’ di sangue freddo (soprattutto se non ami l’altezza). Tutto si svolge in massima sicurezza, con guide esperte.
- Quando andare: Prenota con largo anticipo, soprattutto nei mesi di alta stagione (dicembre-febbraio e luglio). I giorni infrasettimanali sono meno affollati.
- Cosa portare: Vestiti comodi e leggeri per la discesa, asciugamano, e magari una fotocamera impermeabile per immortalare l’interno della grotta. Gli spazi per cambiarsi sono essenziali ma funzionali.
Il video
Bonito
Oltre alle sue incredibili meraviglie naturali, Bonito è anche un paesino accogliente e rilassato, con gente sorridente, un centro compatto e una scena gastronomica di tuto rispetto. Il cuore del paese è una piazzetta circondata da negozi, bar e ristoranti, tutto facilmente raggiungibile a piedi. Questo contribuisce molto all’atmosfera tranquilla del posto. Se serve un taxi, ad esempio per andare o tornare dall’hotel, il costo è davvero basso—intorno ai 2 euro a corsa, quindi comodo e conveniente.
Dopo una giornata di escursioni tra grotte, laghetti e cascate, è un piacere tornare a Bonito e fermarsi in uno dei ristoranti locali e assaporare la cucina brasiliana tradizionale.
Uno dei posti che consiglio vivamente per pranzo (o cena) è Juanita, un ristorantino molto amato dalla gente del posto che propone piatti tipici della regione preparati con ingredienti freschi e locali. L’atmosfera è semplice ed accogliente, perfetta per gustare specialità come il pesce pacu, carne alla griglia e dolci fatti in casa davvero squisiti. È sempre piuttosto affollato, soprattutto nel weekend, quindi conviene arrivare presto o prenotare prima se possibile. I prezzi sono più che onesti: con circa 20 euro si mangia bene, con bevanda inclusa e c’è anche musica dal vivo. Un ottimo modo per chiudere la giornata con gusto e scoprire anche i sapori locali.
Se vuoi fare un po’ di shopping, c’è la via centrale piena di negozietti di souvenir e artigianato locale dove non manca il classico negozio delle Havaianas, che in Brasile si trova praticamente ovunque! Qui trovi le famose infradito a prezzi stracciati rispetto all’Europa: si parte da 3-4 euro al paio, un affare quindi.
Dove dormire a Bonito
Bonito offre un’ampia scelta di sistemazioni per tutte le tasche e gusti. Ecco alcune strutture consigliate:
Una pousada elegante, con più piscine (alcune private) e un bel giardino tropicale. Si trova in posizione centrale, perfetta per muoversi comodamente in città.
Resort adatto alle famiglie, con camere spaziose, diverse piscine e tante attività. Ideale per chi cerca comfort e divertimento nello stesso posto.
Hotel accogliente, famoso per l’ospitalità calorosa, camere comode e una zona piscina perfetta per rilassarsi. A pochi passi dal centro.
Una guesthouse tranquilla e immersa nel verde, con servizio personalizzato e una piscina rilassante. Molto apprezzata per la sua atmosfera serena.
Boutique hotel lungo il fiume Formoso, in una location da sogno, perfetto per fare kayak o passeggiate nella natura.
Lodge eco-sostenibile immerso nella natura, con sistemazioni rustiche ma confortevoli e accesso diretto al fiume.
Dipende da cosa stai cercando e dalle tue disponibilità economiche ma a Bonito trovi resort con tutti i comfort, pousade romantiche immersa nel verde, o alloggi base.
Conclusione
Bonito ha superato ogni mia aspettativa: riesce a combinare avventura, natura e relax in un mix davvero perfetto. La cittadina in sé è accogliente e piacevole da girare a piedi, ma sono le escursioni nei dintorni a rendere il soggiorno davvero indimenticabile. Ogni giorno è stato diverso dal precedente: tra fiumi cristallini dove nuotare circondati dai pesci, cascate immerse nella foresta, e grotte spettacolari come Abismo Anhumas, ci siamo riempiti gli occhi (e il cuore) di meraviglie.
Se stai pensando a un viaggio in Brasile un po’ fuori dai soliti itinerari, Bonito è una meta che vale davvero la pena inserire nel tuo itinerario. Perfetta sia per coppie che per famiglie o viaggiatori solitari in cerca di esperienze autentiche a contatto con la natura.
Se hai domande, curiosità o vuoi sapere qualcosa in più sull’organizzazione delle escursioni o dove dormire, lascia pure un commento qui sotto: sarò felice di aiutarti! E se l’articolo ti è stato utile, condividilo con chi sogna un’avventura in Brasile.
Fondatore e autore di NonSoloTuristi.it e ThinkingNomads.com.
110 nazioni visitate in 5 continenti. Negli ultimi 6 anni in viaggio per il mondo con mia moglie Felicity e le nostre due bambine. Instagram @viaggiatori
