Pranzo a Milano al Cavoli a Merenda

Ristorante, scuola di cucina, location per eventi privati, da settembre Cavoli a Merenda apre anche a cena. C’è una Milano nascosta che ama sorprendere. In alcuni casi lascia a bocca aperta. Ti ci imbatti per caso, passeggiando in centro, quando i portoni si aprono su cortili eleganti, di uno lusso discreto che conquista istantaneamente. È … Continua

Cicina Fusion |La Dogana Food

La cucina fusion: sapori internazionali per un piacere globale

Che cos’è la cucina fusion e perchè se ne parla molto negli ultimi anni? Con questo termine si intende la combinazione fra ingredienti e ricette di tradizioni culinarie molto diverse, al fine di produrre piatti nuovi che traggono il meglio dai Paesi di provenienza. In Italia per ristoranti di cucina fusion ci si riferisce, di … Continua