Chi non ha fatto la bella vita durante un viaggio in Spagna alzi la mano! Ci puoi essere stato quando avevi vent’anni, piuttosto che trenta o anche dopo, ma nessuno ti avrà distolto nel fare una serata a base di tapas! Se non fosse così, ti invitiamo a rimediare alla svelta. Le tapas oltre ad … Continua
Presso il Mudec Bistrot di Milano, lo scorso 16 giugno è stata presentata la “Giornata mondiale delle tapas” promossa dall’Ente Spagnolo del Turismo. Un evento, svoltosi contemporaneamente in più di “20 paesi per promuovere la cultura gastronomica spagnola e in numerosi locali pubblici che hanno aderito all’iniziativa. L’intento è quello di celebrare l’iniziativa ogni anno, … Continua
Acciughe, peperoni, olive, pane tostato, prosciutto iberico, baccalà, funghi, patate, pan brioche, formaggi e così via: sono molti gli ingredienti usati per creare ricette di tapas, tipici stuzzichini gastronomici presenti su tutti i banconi dei bar spagnoli. Ma la bella notizia è che le tapas (o pinchos) si possono gustare anche a Milano, dove l’Ente … Continua