Giuseppina Serafino 
Sono state molteplici le suggestioni offerte nel corso della XVI edizione del Congresso “Identità golose” svoltosi a Milano, che quest’anno ha dato vita alla prima edizione della rassegna “Identità di montagna”. Tanti gli chef chiamati a fornire una propria testimonianza relativamente al proprio modo di interpretare l’alta cucina in strutture ricettive montane. Stefano Ghetta, nel … Continua
La stagione escursionistica inizia con un tepore primaverile, proprio nell’ultimo dei tre giorni della merla, partendo dalla ligure Rapallo, nel Golfo del Tigullio. Si attraversa la passeggiata sul lungomare, osservando i riflessi cristallini e lo sciabordio delle onde che sembra volerci salutare, dopo la pausa autunnale. Sopra ad uno sperone di roccia, all’inizio della passeggiata … Continua
Un velo di grigiore ammanta Norimberga il primo giorno del nuovo anno, quasi volesse celare pudicamente sconosciuti segreti, o i molteplici tesori che la rendono unica. Un tenue manto di neve ricopre i suoi tetti aguzzi, come a voler restituire candore ad un territorio che vanta la nomea di arrogante potenza egemonica. Le possenti mura, … Continua
Conclusione della stagione escursionistica: quale modo migliore di celebrarla se non a Teglio, con un sontuoso pranzo a base di sapori valtellinesi? Lungo il percorso è stato possibile soffermarsi a Tirano per visitare il Santuario. L’evento miracoloso alla base della sua costruzione ebbe luogo il 29 settembre 1504, in un orto, quando la Madonna apparve … Continua
Preannuncio del Natale nel Tirolo, con antiche tradizioni che accendono fiabesche atmosfere che si tramandano da tempo immemorabile. Una vera e propria chicca di origine alpina sono i mercatini: dal 2009 l’Avvento in Tirolo, sostenuto dalla Tirol Werbung (Ente regionale per il Turismo) e della Camera di Commercio, promuove i centri di Hall, Innsbruck, Kitzbuhel, … Continua
Una calda giornata novembrina celebra degnamente gli echi di un’estate di leggendaria memoria, che ritempra i viandanti emuli del buon cavaliere Martino. Lungo i sentieri che conducono da Pontedecimo al Monte Ficogna, a circa 800 metri di altitudine, sagome di alberi scuri fanno da cornice a dolci paesaggi sovrastanti lo scintillante mare ligure. Il Santuario … Continua
Una regione resa tristemente celebre dal brigantaggio e dall’alto tasso di analfabetismo legato alla povertà, ma famosa anche per i suoi poeti, da Orazio a Rocco Scotellaro, per gli studi sulla magia di DeMartino, oltre che per il “Cristo si è fermato ad Eboli” di Primo Levi, che ha dato origine a una delle tante … Continua
Scampoli d’estate che sbeffeggiano con un ritrovato vigore climatico, la mitezza di un tepore autunnale che stenta a prendere piede. Si pedala partendo dalla graziosa Chiesa di San Cristoforo sul Naviglio Grande, alle porte di Milano, incontrando frotte di corridori e ciclisti che si allenano all’aria aperta. Si stenta a credere, lungo il percorso che … Continua