Dublino: 5 posti alternativi per passare una giornata insolita

Dublino è indubbiamente sinonimo di Guinness e pub, ma questa volta vorrei farvi conoscere 5 posti alternativi per passare una giornata diversa, quindi non vi porterò ne’ in Temple Bar, ne’ al Trinity College. Pronti a seguirmi? Vi proporrò delle valide alternative dove fare shopping, una pausa golosa e una cena diversa, ma anche una … Continua

Consigli su dove mangiare a Marrakech: 8 ristoranti da non perdere

Consigli su dove mangiare a Marrakech Se sei in visita a Marrakech, o vorresti andarci, in questo articolo ti consiglio dei posticini dove mangiare, in questa meta turistica famosa in tutto il mondo per le sue tradizioni culinarie, artigianali e culturali, per l’olio di argan, i tappeti e le famose spremute di arance, le olive, prodotti pregiati … Continua

10 cose da mangiare a Palermo tra street food e piatti tipici

Il mio viaggio a Palermo è stato un tripudio di cibo locale. La Sicilia è famosa per la sua tradizione culinaria e lo street food a Palermo è una cosa che non può mancare in un viaggio. Abbiamo passato 5 giorni a Palermo per visitare la città e quindi ci siano dedicati ad assaggiare molti … Continua

Viaggiare con il gusto: ricetta per lo strudel di mele e i canederli

Due facili ricette capaci di teletrasportarci in piccoli borghi di montagna Finalmente ci siamo. Giugno è dietro l’angolo e mai come quest’estate ci prenderemo la rivincita di una primavera tremendamente sedentaria, sospesa tra smartworking e poche boccate d’aria. Riaprono Hotel e Resort e pur con mille doverose precazioni, che devono dominare le inevitabili paure, torneremo … Continua

Cosa mangiare in un viaggio in Olanda

Olanda da assaggiare

Un viaggio non è completo senza avere assaggiato prima alcune delle specialità gastronomiche locali. L’Olanda è una nazione conosciuta per i coffee shop, i canali, mulini a vento e le biciclette, ma meno per quanto riguarda la cucina. Ecco alcuni consigli su cosa “mangiare” in Olanda. Aperitivo con formaggi tipici olandesi E’ quasi impossibile rimanere indifferenti … Continua

Cucina mediterranea: consigli su quale pesce comprare a gennaio

Si parla tanto di fare la spesa scegliendo frutta e verdura secondo la stagionalità e verificandone la provenienza, ma anche per il pesce vale la stessa cosa sia per rispettare i processi di riproduzione che quelli di migrazioni delle speci. In questo modo, oltre ad aumentare la qualità dei prodotti, si otterrà un vantaggio economico da non trascurare: consumando pesci stagionali dei … Continua

Festival del Gusto: un viaggio fotografico tra i sapori dell’Alto Adige

Festival del Gusto a Bolzano

Lo scorso weekend, dal 24 al 26 maggio, si è tenuta l’edizione 2013 del Festival del Gusto Alto Adige – Genussfestival Südtirol: nel centro di Bolzano è stato allestito un vero e proprio viaggio tra i sapori dell’Alto Adige, per far conoscere ed apprezzare le eccellenze di questo meraviglioso territorio. VeronicaUna ragazza, una figlia, una … Continua

Il Ristorante Gostilna pri Lojzetu – Dvorec Zemono nella valle di Vipava, Slovenia

Gostilna pri Lojzetu

L’esperienza culinaria più bella ed incredibile della mia vita. Così definirei la mia scoperta alla Gostilna pri Lojzetu – Dvorec Zemono, situata nella valle di Vipava, in Slovenia. Non ci è servito andarci per un pranzo, ma ci siamo andati dopo la visita al cittadina di Vipava. Quello che abbiamo assaggiato in questa location esclusiva … Continua