Vacanza in Alto Adige – Consigli e itinerario da seguire

L’Alto Adige è una Regione perfetta in tutte le stagioni, rilassante d’estate, quando si passeggia nei sentieri tra i boschi o in riva ai mille laghetti alpini; incantevole d’inverno quando il manto candido e silenzioso della neve ricopre i tetti. E per di più è anche una zona d’Italia dove trascorrere una vacanza ideale sia … Continua

Nella Valle Aurina dell’Alto Adige per incontrare i krampus

Krampus

Le manifestazioni tenute in occasione delle festività natalizie si riducono spesso ai tradizionali mercatini, ma una piacevole sorpresa è stata invece la sfilata dei krampus di Campo Tures, in Valle Aurina (Alto Adige), che si è svolta a metà dicembre. I krampus sono persone travestite che indossano pelli di caprone e maschere cornute e si … Continua

Sapori, tradizioni ed ecologia ai Mercatini di Natale di Merano

Nell’incantevole cittadina di Merano, popolare meta turistica della provincia di Bolzano, si svolge ogni anno il Mercatino di Natale divenuto tra i più conosciuti e apprezzati d’Europa. Qui la tradizione natalizia altoatesina torna a risplendere nel profumo di cannella, nei dolci fatti in casa, nel lavoro degli abili artigiani, il tutto in una cornice avvolgente … Continua

La magia dell’Alto Adige tra luoghi incantati e cibo da favola (2 parte)

Il Castel Reinegg, ora dimora privata,  era l’antica sede del tribunale e carcere, dove si è svolto il processo di Pachler Zottl. Esploriamo gli interni salendo scale in legno tutt’altro che stabili, guidati da Walter Perkmann, direttore dell’Associazione turistica Val Sarentino, che ci mostra strumenti di tortura e strane incisioni sui muri: c’è poca luce … Continua

“Casa Alto Adige Südtirol” a Milano: i laboratori di artigianato e cucina

È stata una serata molto piacevole quella di giovedì sera in Casa Alto Adige Südtirol, salotto-laboratorio allestito nello spazio espositivo Dream Factory in Corso Garibaldi a Milano. L’incontro sul tema della sostenibilità ambientale, si è aperto con una presentazione a cura del Direttore Marketing Alto Adige Südtirol, Christoph Engl, che ha spiegato che la “cultura … Continua

La meglio gioventù del Ristorante Laurin di Bolzano

In un’atmosfera elegante, tra decori Liberty e argenterie, ci si aspetterebbe di assaggiare piatti pomposi, elaborati e “pesanti”, ma il Ristorante Laurin vi sorprenderà: qui si gustano piatti freschi, leggeri e di alta qualità, in cui la tradizione altoatesina e la passione per i prodotti del mare, ricordo delle origini siciliane dello Chef Manuel Astuto, … Continua

Festival del Gusto: un viaggio fotografico tra i sapori dell’Alto Adige

Festival del Gusto a Bolzano

Lo scorso weekend, dal 24 al 26 maggio, si è tenuta l’edizione 2013 del Festival del Gusto Alto Adige – Genussfestival Südtirol: nel centro di Bolzano è stato allestito un vero e proprio viaggio tra i sapori dell’Alto Adige, per far conoscere ed apprezzare le eccellenze di questo meraviglioso territorio.