Veronica 
In un piccolo paese dell’Alto Adige c’è una uno stabilimento, a metà tra passato e futuro, dove si produce una delle birre più apprezzate al mondo: la Forst Bier. Dal 1857 la Forst ha sempre avuto la propria casa qui, a Lagundo, ed è dal 1863 nelle mani della famiglia Fuchs, o meglio, nelle mani … Continua
Tagli, crisi, difficoltà economiche e orizzonti bui: ma per noi italiani le vacanze sono sacre. Ecco perché, nonostante le difficoltà economiche che tutte le famiglie stanno affrontando negli ultimi anni, il 53% degli italiani intervistati per il 13° Barometro delle vacanze Ipsos – Europ Assistance, non rinuncerà alle vacanze. Anzi: prima di tagliare su questa … Continua
In un’atmosfera elegante, tra decori Liberty e argenterie, ci si aspetterebbe di assaggiare piatti pomposi, elaborati e “pesanti”, ma il Ristorante Laurin vi sorprenderà: qui si gustano piatti freschi, leggeri e di alta qualità, in cui la tradizione altoatesina e la passione per i prodotti del mare, ricordo delle origini siciliane dello Chef Manuel Astuto, … Continua
Lo scorso weekend, dal 24 al 26 maggio, si è tenuta l’edizione 2013 del Festival del Gusto Alto Adige – Genussfestival Südtirol: nel centro di Bolzano è stato allestito un vero e proprio viaggio tra i sapori dell’Alto Adige, per far conoscere ed apprezzare le eccellenze di questo meraviglioso territorio.
Il centro della città di Bolzano (pacificamente) invaso da una passerella verde, musica e da coloratissimi stand, dove l’Alto Adige – Südtirol ha mostrato le sue eccellenze, proprio come farebbe un pavone con la sua coda: prodotti tipici, i suoi chef stellati, la cucina regionale e la città di Bolzano con le sue montagne come … Continua
Da buona famiglia bergamasca, tutte le domeniche pomeriggio i miei genitori mi portavano a fare una passeggiata in Città Alta, la parte più antica di Bergamo. Si partiva da Città Bassa – la parte “moderna” di Bergamo, il cuore commerciale – e a piedi salivamo dalla scaletta Santa Lucia ed arrivavamo in Città Alta. Focaccia … Continua
Tristemente noto ed attuale è il tema dell’obesità che spesso, e soprattutto negli Stati Uniti, viene collegato all’abitudine di pranzare al fast food. Tanti sono i rischi per la salute che il consumo di cibo spazzatura provoca al nostro organismo che molto sono le iniziative (anche a livello legislativo) che sono state portate avanti negli … Continua
Ricordate Bycicle race, la canzone dei Queen in cui, ad un certo punto, si sente suonare un tripudio di campanelli? Quella canzone mi mette un sacco d’allegria! Sarà anche perché adoro andare in bicicletta. Se siete appassionati come me, che anche in vacanza macino chilometri sulle piste ciclabili delle Marche, forse vorrete provare l’esperienza di … Continua