Genova – Focaccia e cappuccio.. ma non solo

Il secondo giorno a Genova inizia con una colazione tipica: cappuccino e focaccia. Quello che potrebbe sembrare una “proposta indecente” in realtà è una piacevole sorpresa: il salato della focaccia viene neutralizzato dal dolce del cappuccio, una combinazione tutt’altro che amarognola come in molti potrebbero pensare. Non la mia colazione preferita, ma nemmeno la peggiore. …

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Genova Nascosta: Caruggi, Pesto Autentico e Tradizione Gastronomica Ligure

Diciamocelo chiaramente: per troppo tempo, Genova è stata ingiustamente relegata a città di passaggio, una fermata veloce per l’iconico Acquario, il prestigioso Salone Nautico, o un punto di imbarco per traghetti e crociere. Certo, la Liguria vanta gioielli come le Cinque Terre, Portofino, Sanremo, Alassio… ma chi si ferma solo lì, perde l’anima vera di …

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