Genova – Focaccia e cappuccio.. ma non solo

Il secondo giorno a Genova inizia con una colazione tipica: cappuccino e focaccia. Quello che potrebbe sembrare una “proposta indecente” in realtà è una piacevole sorpresa: il salato della focaccia viene neutralizzato dal dolce del cappuccio, una combinazione tutt’altro che amarognola come in molti potrebbero pensare. Non la mia colazione preferita, ma nemmeno la peggiore. … Continua

Genova Nascosta: Caruggi, Pesto Autentico e Tradizione Gastronomica Ligure

Diciamocelo chiaramente: per troppo tempo, Genova è stata ingiustamente relegata a città di passaggio, una fermata veloce per l’iconico Acquario, il prestigioso Salone Nautico, o un punto di imbarco per traghetti e crociere. Certo, la Liguria vanta gioielli come le Cinque Terre, Portofino, Sanremo, Alassio… ma chi si ferma solo lì, perde l’anima vera di … Continua

Vallum

Viaggio a Holyhead punto più a ovest del Galles

Questa è una di quelle cose che se non si pensa di proposito, proprio non ti viene in mente. Quello che è vero verissimo e comprovato è che c’è una Roma immensa fuori Roma stessa. E quella Roma si può trovare in Spagna, in Libia e anche molto più a nord, in Galles, in Inghilterra e soprattutto … Continua

Bruges: cupcakes, biscotti alla cannella, colori pastello e cani alla finestra.

Come sul mio blog, anche qui vorrei raccontarvi di Bruges. Bruges mi è rimasta nel cuore. Ci sono stata circa un anno fa, durante una settimana romantica a zonzo per le Fiandre. Ero curiosissima di andarci dopo aver visto “In Bruges”, film sballato con un gran Colin Farrell in cui viene mandato a Bruges, che maledice … Continua

La risposta di Torino al McDonald’s

Ho notato che il Mc Donald’s, un colosso mondiale, ha una presenza abbastanza contenuta nelle città e nei paesi italiani. Non è una gran sorpresa in un paese il cui orgoglio si fonda sul cibo di qualità e sui vini prodotti nel territorio. Sono rimasta un po’ sorpresa quando ho scoperto che la mia prima esperienza … Continua

Genova: la cucina e lo slow food

La cucina, seconda raccolta di foto scattate nei due giorni trascorsi a Genova in occasione del Blog Tour #Q4T 2012. Subito dopo il nostro arrivo nella città ligure, pranziamo in uno dei ristoranti più autentici e semplici della città: Sa Pesta la più antica “sciamadda” di Genova, nel cuore del centro storico. I piatti “poveri” della cucina genovese, … Continua