Cosa mangiare a Bali

Uno degli aspetti che da sempre mi affascina della cultura di un popolo è il suo modo di stare a tavola e dietro ai fornelli, ecco perché nel mio mese all’ashram ho dedicato diverse ore alle visite in cucina (non ho mai sbucciato così tanto aglio in vita mia!). La cucina tradizionale vive dei prodotti … Continua

Bali, il viaggio inizia!

Eccomi qui, dopo un viaggio durato 28 ore tra aerei e scali che si sono rincorsi in un tragitto che può sembrare infinito, ma che in realtà è volato, in compagnia di volti diversi, ognuno interessante a suo modo e ognuno con la sua storia da raccontare. Il bello del viaggio è che non sai … Continua