Si sa, l’Italia è la patria del buon cibo e le sue tradizioni culinarie sono veramente immense. Da viaggiatrice quale sono amo assaggiare tanti sapori diversi, ma i ricordi sono – com’è ovvio – legati ai sapori dell’infanzia. Le origini materne abruzzesi mi hanno fatto crescere con un ammonimento ben chiaro in mente: “MANGIA!”. Inutile …
Era il dicembre del 2006. L’arrivo all’aeroporto di Ataturk, all’inizio del mio viaggio in Turchia, fu un’emozione inaspettata: non immaginavo che Istanbul avesse un aeroporto così grande e così all’avanguardia e che ci fossero così tanti grattacieli, palazzi industriali e luci in quell’angolo di Medio Oriente. Quello fu il primo assaggio di cultura islamica perfettamente …
Esplorare Parigi è un’esperienza affascinante, tra passeggiate sugli Champs-Elysées, visite al Louvre e gite in battello sulla Senna. Tuttavia, per godersi appieno tutto ciò, bisogna avere una pancia soddisfatta, e per fortuna, la capitale francese offre un panorama enogastronomico ricchissimo e rinomato in tutto il mondo. Ma dietro questa ricchezza culinaria non ci sono solo …
Siena è una terra di profumi, di sapori, di armonie per gli occhi e e per le papille gustative. Le morbide pendenze delle verdi colline di questa provincia hanno da sempre incantato gli artisti di tutto il mondo, e da tanta bellezza non potevano che avere origine prodotti gustosi e genuini. Tanto più da quando …
Viaggiare significa scoprire, e pochi posti sanno offrire scoperte appaganti come la tavola di un amico o la cucina di una madre di famiglia che mette in pratica le sua tradizioni culinarie. Anna Casella Paltrinieri, antropologa e docente presso l’Università Cattolica del Sacro Cuore a Brescia, ci conduce alla scoperta delle peculiarità delle tante culture …
Ricordarsi dove mangiare a prezzi convenienti è così fondamentale da poter essere messo in cima alla lista del perfetto viaggiatore. Dipende sempre dal budget di ognuno e a che cosa decidiamo o possiamo destinare la parte più grande del nostro budget. Per me, ad esempio, gustare cibi e specialità locali e riuscire a tastare la produzione …
Non se capita anche a voi… ma a me, quando la nostalgia per un qualche luogo riempie il mio cuore, sembra di sentire sul palato i gusti che quel luogo rievoca dentro me. Basta un niente: una foto, una parola detta al momento giusto, un amico che ti racconta che sta partendo o cose simili. Infondo …
Ho notato che il Mc Donald’s, un colosso mondiale, ha una presenza abbastanza contenuta nelle città e nei paesi italiani. Non è una gran sorpresa in un paese il cui orgoglio si fonda sul cibo di qualità e sui vini prodotti nel territorio. Sono rimasta un po’ sorpresa quando ho scoperto che la mia prima esperienza …