Una vegetariana in viaggio: gioie e dolori delle cucine locali

Viaggiando in numerosi Paesi europei ho potuto costatare quanto sia difficile nutrirsi cercando di evitare carne e pesce.
 Penserete: “Se sei una vera viaggiatrice devi adattarti a tutto, mangiare anche gli insetti, assaggiare il cibo locale!” Giusta osservazione, ma per mia fortuna – e di tutti i vegetariani – esistono anche cibi tradizionali compatibili con …

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Cibo di strada in Nicaragua

L’arte dello street food in Nicaragua

Mentre passeggiavo per il mercato buio e deserto, l’odore di sporcizia e urina è stato soppiantato da qualcosa di molto più piacevole. Potevo sentire lo scoppiettare della carne di maiale ai ferri e l’espandersi dell’aroma di formaggio alla griglia. Potevo quasi avvertire la stuzzichevole bontà di patatine fritte sulla mia lingua. Ero nella città coloniale …

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Mercatini di Natale in Germania: istruzioni per l’uso

Anche in Germania è iniziata la stagione dei mercatini di Natale, molti dei quali aprono il primo fine settimana dell’Avvento, spesso con eventi tradizionali e parate che attraggono un folto pubblico. A Baden-Baden, per esempio, a inaugurare il mercatino è Gesù Bambino che arriva in carrozza. A Emden, graziosa città di mare della Frisia orientale, …

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Tutti al mercato: scoprire Salisbury a partire dei suoi prodotti alimentari

Recentemente sono stata a Salisbury, nel Wiltshire, e mi sono resa conto di quanto questa cittadina sia sottovalutata. Spesso, la maggior parte dei viaggiatori, arriva qui per andare a vedere la splendida cattedrale e per dirigersi poi a Stonehenge. Io mi sono fermata a Salisbury quattro giorni e l’ho scandagliata in ogni sua parte. Ne …

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Marsiglia

Un giorno a Marsiglia, il porto d’Europa

Visitare Marsiglia in Francia in un giorno è possibile, anche se non consigliabile, in quanto è una città che va scoperta lentamente, con lunghe pause in uno dei sui numerosi caffè oppure nei ristoranti etnici che contraddistinguono i quartieri Des Arcenlaux e Panier. Iniziate la vostra giornata con una visita alla basilica di Notre Dame de …

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Il borgo medievale di Collelungo e la sua cantina storica

Le giornate del Festival dei 2Mondi di Spoleto vanno avanti frenetiche fra i numerosi eventi in programma e alcuni piacevoli imprevisti, come quello che è successo sabato, quando gli organizzatori di #e20umbria, mi hanno comunicato che saremmo andati a Collelungo per la presentazione del Distretto del Cachemire  all’interno di una delle più antiche cantine dell’Umbria: l’Azienda Agricola …

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