Siamo nel nord della Pianura Padana, ai margini del Piemonte e in prossimità della provincia di Milano. Novara sembra quasi una terra di mezzo, con una sua identità ben definita che non è del tutto piemontese ma neanche troppo lombarda. Pulite, eleganti e raffinate, le sue strade ci accolgono animate e luccicanti. I negozi del centro …
Quando arriviamo a Tower Hill ci sono già una decina di persone raggruppate intorno alla nostra guida: ha in mano un depliant con il logo del sito dal quale ho prenotato, per cui ci avviciniamo. Nell’attesa che arrivino tutti i partecipanti, ci spiega che a Londra vengono organizzate decine di walking tour sulle tracce di …
Quando finalmente raggiungo Lucerna dopo un viaggio durato il doppio del previsto non sono sicura di essere nel posto giusto: è buio, la nebbia è fitta e i fari delle macchine creano un riflesso fastidioso sull’asfalto bagnato. Più che in Svizzera mi sembra di essere a Bergen, in Norvegia, lungo la strada che dall’aeroporto conduce …
Cosa si mangia in Tailandia? Vi hanno parlato di cavallette, formiche, bruchi e altre stranezze asiatiche di Bangkok? Beh, non è proprio così e se volete vi racconto la mia esperienza… potresti ricrederti! Non sono né un cuoco né tanto meno un esperto di cucina, ma vi assicuro che in Tailandia non avrete problemi a …
La rivista americana di cibo e intrattenimento Bon Appétit ha nominato San Francisco capitale gastronomica degli Stati Uniti. Andrew Knowlton, vice direttore della rivista, ha scritto: “Quattro giorni e quindici pasti, San Francisco nel 2015 ha fatto brillare la sua cucina. Non credo di aver mai visto in un solo anno, in una singola stagione, …
La splendida Stoccolma, perla della Scandinavia, è una città dai mille volti che insieme creano un’affascinante serie di contrasti. Da un lato la capitale della Svezia ha partorito nuove tendenze in molti campi, dalla musica al design, passando per la moda e la tecnologia. Dall’altro lato Stoccolma vanta anche un patrimonio storico ricco e variegato, …
La città di Siena, una delle tappe più affascinanti del secolare percorso di pellegrinaggio noto come la Via Francigena, sarà il teatro di una giornata dedicata al trekking urbano e orientata alla scoperta della migliore tradizione enogastronomica italiana. Il 31 ottobre sarà infatti la XII Giornata nazionale del Trekking Urbano, un evento che coinvolgerà ben …
Acciughe, peperoni, olive, pane tostato, prosciutto iberico, baccalà, funghi, patate, pan brioche, formaggi e così via: sono molti gli ingredienti usati per creare ricette di tapas, tipici stuzzichini gastronomici presenti su tutti i banconi dei bar spagnoli. Ma la bella notizia è che le tapas (o pinchos) si possono gustare anche a Milano, dove l’Ente …