La Spagna diventa una destinazione ancora più gustosa grazie a Saborea España, un modo nuovo di viaggiare per il paese attraverso la sua gastronomia. Il viaggio diventa esperienza gastronomica unica e di grande valore e in questo modo si scoprono territorio e città attraverso la cultura culinaria, vero stile di vita in Spagna. Saborea España è una piattaforma nazionale con vocazione internazionale che … Continua
Per il primo articolo che parla di questa mia fantastica avventura a Tahiti, nella Polinesia Francese, uno dei luoghi più belli della Terra, mi sento di fare una doverosa premessa: il paradiso, come ben si sa, bisogna guadagnarselo! Noi italiani ce lo guadagnamo con voli che, se tutto va bene, durano intorno alle 24 ore. … Continua
La pizza non è certamente una specialità meneghina e, in generale, trovare una buona margherita non è facile da nessuna parte, figuriamoci nella terra di risotto e ossobuco. Fortunatamente per tutti i milanesi amanti della pizza, a Milano ci sono alcuni posti storici dove la tradizione napoletana si tramanda da generazioni e dove servono una … Continua
Un viaggio in Sicilia è indissolubilmente legato al sapore di tutte le magnifiche delizie che questa isola offre: dalla pasta alla Norma ai cannoli siciliani, dagli arancini alla cassata, dalle sarde beccafico alle paste di mandorla… sono davvero numerosi i piatti siciliani conosciuti in tutto il mondo. Ecco qualche consiglio sui piatti assolutamente da assaggiare … Continua
Parigi, la “ville lumière”: una città dal grande fascino che da secoli continua a stregare ed ammaliare migliaia di turisti ogni anno. Sarà l’atmosfera, i monumenti che ne sanciscono la grandeur, i simboli imprescindibili come la Torre Eiffel e il Louvre, ma c’è anche un altro aspetto che rende Parigi una città unica al mondo: … Continua
Sono tornata in patria per qualche giorno e come sempre la mia permanenza è finita “a tarallucci e vino”! Questa espressione tipicamente barese che sta a significare una chiacchierata amichevole e spensierata racchiude davvero una tradizione culinaria fortemente radicata nei pugliesi, ovvero quella legata ai taralli salati e al buon vino pugliese. Cosa c’è di … Continua
Quando sono arrivata a Nizza, la settimana scorsa, mi aspettavo un gran trionfo di pesce in ogni piatto. Invece mi sono dovuta ricredere subito perché la cucina nizzarda è più di terra che di mare. Il perché è totalmente storico: in passato la città si trovava sulle colline e gli abitanti usavano per i loro … Continua
Viaggiando in numerosi Paesi europei ho potuto costatare quanto sia difficile nutrirsi cercando di evitare carne e pesce. Penserete: “Se sei una vera viaggiatrice devi adattarti a tutto, mangiare anche gli insetti, assaggiare il cibo locale!” Giusta osservazione, ma per mia fortuna – e di tutti i vegetariani – esistono anche cibi tradizionali compatibili con … Continua